Nostalgia y Rebeldía es un Proyecto Editorial Artesanal que propone la creación de libros como una acción política concreta que difiere de la concepción de la industria tradicional del libro. En ese sentido, la Edición de libros se presenta como un acto de creación de manufactura artesanal. Las tapas y contratapas están confeccionadas con papel hecho a base de fibras naturales del Monte de Berisso misturadas, a la vez, con elementos reciclados, y la impresión de las mismas se realiza con tipos móviles de plomo y madera en el Taller Tipográfico de la Editorial. Nostalgia y Rebeldía busca promover el compromiso y el cuidado con la naturaleza, creando ejemplares sustentables y a la vez únicos, ya que se sostiene una confección a mano en todo el proceso. Una de las premisas de ésta apuesta editorial es volver a generar la alternativa de la lectura consciente como herramienta de libertad, teniendo al Ser Humano y la Naturaleza como centro de la vida.